Nos derniers articles et nouvelles
La Stévia est à nos portes
Nous ne devrions plus attendre longtemps pour utiliser la stévia comme nouvel édulcorant de table. L’autorisation finale portant sur l’utilisation, au niveau européen, d’extraits de stévia (glycosides de stéviol) en tant qu’édulcorant devrait en effet être donnée par la Commission Européenne dans les jours prochains. [En savoir plus...]
Les softs drinks, pas si softs?
Les adolescents qui boivent plus de cinq canettes de boissons gazeuses sucrées par semaine seraient plus susceptibles de se comporter agressivement. Telles sont les constatations d’une nouvelle étude américaine. [En savoir plus...]
La B9 réduirait le risque de retard de langage
L'utilisation de compléments alimentaires d'acide folique par les femmes norvégiennes entre la quatrième et la huitième semaine suivant la conception serait associée à un risque réduit de retard sévère de langage chez l’enfant à l'âge de trois ans. [En savoir plus...]
Manger devant la télé: mauvaise idée!
Une revue de la littérature menée par des experts de la Loughborough University a mis en évidence la relation existant entre le temps passé devant la télévision et la consommation de boissons et collations malsaines. [En savoir plus...]
Des LCPUFA dans le biberon de bébé?
Des scientifiques de l’Université du Kansas ont découvert de nouvelles preuves affirmant que les préparations pour nourrissons enrichies en acides gras polyinsaturés à longues chaînes (LCPUFA) présentent des avantages sur le développement cérébrale mais également cardiaque chez les nouveaux-nés. [En savoir plus...]
Des pommes et des poires contre les AVC?
Une étude néerlandaise publiée récemment dans la revue Stroke: Journal of the American Heart Association suggère que la consommation de fruits et légumes à chair blanche, dont des pommes et des poires, protégerait contre les accidents vasculaires cérébraux (AVC). [En savoir plus...]